Mätt massaker

Det är lite speciellt det där med att gå på skaldjursrestaurang. Jag menar, större delen av det man äter lever fortfarande vid tidpunkten för beställningen. En kvart senare ligger det på ett fat. Så vet man att maten är färsk. I och för sig finns det skillnad på levande och färsk - i akvarierna på mindre hygieniska restauranger är det inte ovanligt att fiskarna visserligen lever, men simmar upp och ner i algfyllda akvarier eller ser allmänt hängiga ut. Kvällens restaurang visade dock upp en riktigt frisk bassäng med klart och kallt vatten. Och såsen som djuren senare simmade i var inte illa den heller.
2 Comments:
åhhhhhhh! vad gott det ser ut och låter. Jag är en sån sucker för skaldjur, särskilt blåmusslor, och kräftdjur av alla slag.
Skaldjuuuuuuuur!!
Skicka en kommentar
<< Home